不用10分鐘,教妳煮出不失敗的省錢摩斯紅茶煮法&彤媽咪煮茶成功心法之一
夏天出門,除了手搖飲必買,去摩斯漢堡也要外帶的摩斯紅茶必買,只喝無糖茶的我們能接受有糖的紅茶僅為摩斯紅茶了. 躲在家裡避暑的家長孩童們,還有一招更省錢,又能喝到冰涼順口的好喝飲料,讓我們看下去吧!
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妳知道摩斯漢堡的主要商品不是漢堡嗎?
話說漢堡界耽誤的紅茶店,每人到摩斯漢堡點完套餐,最期待的應該就是嗑完漢堡,再大口喝上帶點檸檬香的紅茶!
小時候牛排店必備搭喝的麥香紅茶跟摩斯紅茶至今難突破,喝了幾十年的這杯紅茶,在幾年前的媽媽團購界就廣為流傳的自製摩斯漢堡店名的紅茶,團購時間都會多買幾包在家中。
誰是摩斯漢堡的最熱門品項的幕後高手?摩斯紅茶使用的茶包是東爵紅茶
東爵紅茶其實就是摩斯漢堡店的供應商,這幾年可能打入團購婆婆媽媽市場,真聰明,造福我們這些愛喝茶的朋友孩子們,一包8盒,一盒$140不到,一包就能煮出2000cc, 怎麼算都划算,現在到各大賣場都買的到唷!
➡️小秘訣,其實某些賣場跟艾x烘培行有更划算的包裝,適合家庭一次購入.
這幾年出門露營,露營的夥伴都會詢問我鍋中的濃湯物如何能如法泡製的煮出店內一模一樣呢?
東爵紅茶平價快速好喝
今年竟然看到全聯的茶系列上架了東爵盒裝紅茶,平常我是去烘培行買,但今天看到特價,入手當備品,推薦家裡有習慣煮茶又愛喝摩斯紅茶的老饕們.
由於一次都能煮出一大鍋,也習慣做成一罐一罐的並在冰箱,出門帶上一罐,方便省錢又美味!
有次直接分享給自家親戚,隔天馬上來詢問做法以及茶包品牌,可見煮茶成功可是有客戶上門是鐵律!大家練起來吧!
曾經我也自以為而煮出苦澀的濃湯,秘訣其實就在包裝後,來吧,跟我一起煮出好喝的紅茶☕️吧.
手工煮出好喝不苦澀的香濃紅茶(下有彤媽咪youtune教學影片)
- 拿個大鍋子,一個能放是約2500cc到3000cc的鍋子
- 煮水,等煮滾(等待同時請把紅茶包跟計時器或是手機計時,放在附近備用)
- 水滾,立馬放進鍋中,按計時器7分鐘(小秘訣,盒裝說煮8分鐘,但我長期煮的經驗是七分鐘最好)
- 等待計時器響,馬上將紅茶包拿出,⚠️注意不要壓紅茶包,就算用夾子夾著紅茶的湯汁也盡量不要流入濃湯內(我會用蓋子馬上接著紅茶包,否則會苦,這是成功濃茶的要訣)
- 加入砂糖110g適合不愛喝甜的/120-130g喜愛喝三分糖的朋友們,個人甜度都可以調整,建議從110g加,慢慢在每10g加,這樣可以找出自己喜歡的甜味. 記得要攪拌,不然糖無法全部融化,會在鍋底.
- 盒裝是建議加入冰塊,我自己做是加入1000cc冰水
- 濃湯完成✅
- 加入牛奶變成鮮奶茶也很好喝
- 我們習慣會叫檸檬切片,放在冰箱內,孩子喝水可自行加入檸檬,方便大家取用
看完了,是否也很想動手做呢?
注意‼️
紅茶成功秘訣重點複習
細節1:不要壓紅茶包,會苦,整鍋湯都毀了,我有次自己裝行又省,結果苦到不行。
細節2:加入糖要攪拌,有次彤媽咪的糖都黏在鍋底,比例不好喝。
這裡買最划算,0技巧,看完馬上煮起來
這裡就是我提的的商用盒裝,每次煮一壺,隨時在家都有冰冰涼涼飲料紅茶可以喝,何必要等到去吃摩斯漢堡才能喝到呢?
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